Casi un año después de acariciar la gloria en los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro 2016, cuando puso la bandera argentina en lo más alto del podio en el primer día de competencia, Paula Pareto, la Peque, volvió a cosechar un triunfo: en este caso fue en el Abierto Panamericano de Lima, a donde se quedó con la medalla de oro al derrotar a la local Keisy Perafan.

Pareto, que antes también había logrado la medalla de bronce en los Juegos de Beijing 2008, tuvo una gran actuación durante todo el Panamericano en el que derrotó, sucesivamente, a la puertorriqueña Paola García, a la chilena Mary Vargas Ley y, lo dicho, a la peruana Keisy Perafan en la final.